国家政策如“健康中国2030”战略中提倡低GI饮食，为低GI食品的发展提供了政策支持和推动。此外，相关行业标准的制定和完善，如《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准的启动，也为市场的规范化和消费者信任度的提升提供了基础。

GI即“血糖生成指数”，反映了食物引起人体血糖升高的程度。低 GI食品，就是指那些血糖生成指数较低的食物。

食物的血糖生成指数（GI）是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的一个重要指标。高GI食物在摄入后会迅速被消化吸收，导致血糖水平快速上升。

而低GI食物则在消化过程中更为缓慢，对血糖的影响较小，有助于维持血糖稳定。

稳定血糖：对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，低GI食物可以帮助避免血糖水平的剧烈波动，减少对胰岛素的依赖。

增加饱腹感：低GI食物可以延长胃的排空时间，增加饱腹感，有助于控制食欲和减少过度进食的可能性。

减少腹部脂肪堆积：由于低GI食物不会引起血糖和胰岛素水平的急剧变化，因此有助于减少脂肪在腹部的堆积。

提供持久能量：相比高 GI食品，低 GI食品能够缓慢释放能量，为身体提供更持久的动力。

      关于桑叶提取物

桑叶的营养非常丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和小分子生物活性物质，营养保健价值非常高。

而在众多低 GI 食品中，添加桑叶提取物的产品更是独具优势。桑叶提取物富含多种生物活性成分，如黄酮类、生物碱类等。这些成分具有以下作用:

1.调节血糖--桑叶中的生物碱和黄酮类物质可以抑制糖的吸收，促进胰岛素的分泌，从而起到调节血糖的作用。