低聚甘露糖
· 国家卫计委正式批准为新食品原料
2013年，国家卫计委将低聚甘露糖批准为新食品原料。低聚甘露糖是由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2 ~10之间的寡糖，是一种高品质益生元，也被誉为“肠道软黄金”。
· 新型优质益生元
低聚甘露糖不被消化酶分解，不被小肠利用，只选择性地为肠道有益菌提供能量，帮助肠道有益菌增殖，促进肠道及人体健康。
�? 肠道
常见的肠道相关炎症等疾病（肠易激综合征IBS，炎性肠病IBD等），往往与肠道结构完整性被破坏有关。低聚甘露糖可以改善肠道结构，增加小肠壁厚度、提升小肠绒毛高度，进而使小肠结构更加紧密。
�? II型糖尿病
II型糖尿病是一种最常见的内分泌代谢疾病，病人多肥胖，往往表现为胰岛素抵抗，胰岛素敏感性下降，胰岛素分泌的相对不足。实验显示，低聚甘露糖可以显著改善空腹血糖，糖化血红蛋白，胰岛素抵抗等各项指标，其指标改善情况与服用二甲双胍相当。并且，当低聚甘露糖与二甲双胍联合使用时，协同效果明显，指标下降显著。
�? 过敏
常见过敏多为免疫球蛋白E（IgE）介导， 当接触过敏原时，人体内的辅助性T细胞2（Th2）会增加，进而诱导IgE的合成，IgE与过敏原（抗原）结合，诱发过敏反应。研究发现，甘露糖可以诱导体内调节性T细胞（Treg）的产生，降低Th2，使得IgE水平减少；同时，观察到IgG4水平的增加。IgG4与IgE竞争抗原，从而达到脱敏的效果
�? 抗炎
致病菌入侵人体的第一步是通过与人体细胞的相互识别而粘附在上皮细胞，这个识别过程所依赖的对象是甘露糖，因为病原菌细胞表面带有甘露糖，人体细胞表面又有专门识别甘露糖的分子。低聚甘露糖能够与人体细胞表面的分子结合，从而占据致病菌的结合位点，阻止其在细胞表面粘附
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