HMB

HMB（β-羟基-β-甲基丁酸）

β-羟基-β-甲基丁酸(β-hydroxy-β-methylbutyr–ate，HMB)是一种五碳有机酸，是必需氨基酸亮氨酸在体内通过其代谢产物α-酮异己酸(α-ketoiso- caproic acid，α-KIC )产生的一种衍生物。亮氨酸无法在人体内自行合成，必须由外界摄取，80%的亮氨酸被用于蛋白合成，剩余的代谢后产生少量的。一个体重70千克的成年人一天只能产生0.2-0.4gHMB。

HMB可能通过减少炎症反应来增加蛋白的合成，增加胰岛素生长因子(insulin-like growth factor-1，IGF-1 )并通过激活雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin， mTOR)增加蛋白质转化。此外，HMB也可能通过负调节泛素-蛋白酶体通路以及减弱半胱天冬酶的活性来减少蛋白质分解。另外，HMB可能增加卫星细胞活性，增强肌肉再生能力。